Omelete de delícias do mar e chia no micro-ondas

Estão a ver aquela sopinha ali no canto superior direito? Ia ser o meu jantar juntamente com o tomate, o feijão verde e o queijo fresco, mas imprevistos acontecem e ela estragou-se. Como já não havia muito mais tempo resolvi improvisar uma omelete rápida. Então, descongelei uma delícia do mar e cortei-a às rodelas, bati um ovo + uma clara, adicionei-lhe as rodelas da delícia do mar, uma colher de chá de chia, ervas aromáticas a gosto. Bati tudo, coloquei num pratinho e levei ao micro por cerca de 1, 2 minutos. O tempo varia consoante o aparelho, por isso nada melhor do que ir espreitando a forma que está a ganhar a omelete.

Patê de delícias do mar com queijo fresco

Este patê para além de rápido e econômico ainda é super versátil. Vai bem com umas tostinhas integrais (como as da imagem), ou até mesmo com qualquer tipo de tostas, fica bem como recheio de uma sanduíche, como molho de uma salada, ou recheio de uma omelete, acompanha bem com uma sanduíche prensada ou até mesmo sem nada.

Esta tigelinha da foto levou 2 delícias do mar picadas e 4 colheres de sopa de queijo fresco batido. Tudo muito bem misturado é só polvilhar com ervas aromáticas e sem mais demoras está prontinho a servir.