Mega sanduíche de pão Thins

Os ingredientes que compõem esta super, hiper, mega sanduíche são os seguintes:

• 2 fatias de  pão Thins 8 cereais.
• 1 ovo pequeno cozido e fatiado.
• 1/2 cenoura pequena ralada.
• 2 c.sopa de couve roxa.
• 1 hambúrguer de frango grelhada.
• 3 rodelas de tomate.
• 3 rodelas finas de queijo fresco magro.
• 4 rodelas de pepino.
• Oregãos Q.b.
• Gengibre em pó Q.b.

Salada de quinoa com hambúrguer de frango

Ingredientes:
Uma hambúrguer de frango grelhada.
Meio queijinho fresco.
Um tomate pequeno.
Uma chávena de café de Quinoa.
Uma folha de alface.
Uma colher de sopa de tiras de pimento vermelho.
Orégãos q.b.
Gengibre em pó Q.b. 

Preparação:
Cozinha-se a Quinoa durante mais ou menos 15 minutos (uma chávena de quinoa, para duas chávenas de água. - quando começa a ferver é necessário que se adicione mais água).
Após grelhar a hambúrguer corta-se aos cubos e coloca-se num prato. A esse mesmo prato adiciona-se o tomate e o queijo fresco também aos cubos, as tiras do pimento vermelho, a folha de alface (cortada em tiras finas) e a quinoa. Envolve-se tudo e polvilha-se com o gengibre e com os orégãos.

Batata doce e hambúrguer de frango com molho de queijo fresco, limão e ervas no forno

Parecem batatinhas fritas, não é? Mas não são. O que está no prato é meia batata doce assada no forno com uma pitada de sal e gengibre em pó. Cortadas as tiras, colocadas num tabuleiro pequeno, pinceladas com uma colher de sobremesa de azeite e gengibre em pó, bem envolvidas, colocam-se no forno a 200ºC por cerca de 15 minutos, ou até dourarem. Aproximadamente de 5 em 5 minutos retirei o tabuleiro para a rua, agitei e coloquei novamente dentro do forno até dourarem.

Enquanto as batatas estavam no forno confeccionei as hambúrgueres de frango. Fiz um molho com o sumo de dois limões, uma colher de sobremesa de queijo fresco batido e ervas aromáticas picadas (coentros, orégãos, salsa e manjerona), coloquei tudo dentro de uma taça e envolvi muito bem. Num tabuleiro forrado com papel vegetal coloquei as hambúrgueres de frango, reguei com o molho e coloquei no forno a 200ºC, já pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Ficou super delicioso!