Tarte integral II

Mais uma tarte integral, desta vez de Maçã.
A receita da base desta tarte encontra-se já disponível no blog, numa receita mais abaixo intitulada de "Tarte integral I".

Fiz a base, retirei-a do forno e em vez de colocar natas espessas, coloquei 5 c.sopa daquele queijinho fresco que se encontra no canto superior direito da foto. É um queijo fresco com maçãs caramelizadas, uma verdadeira delícia. Após barrar a base com o queijo fresco, coloquei tiras finas de maçã e levei por mais 10 minutos ao forno.

Tarte integral I

A base desta tarde integral teve inspiração na receita que vem no pacote de farinha integral da marca Nacional.

Os ingredientes utilizados para a base foram: 300gr de farinha integral, 1c.sobremesa de fermento em pó, 5 c.sopa de açúcar amarelo, 1 c.sopa de margarina, 4 ovos, 1/4l de leite de soja fervido. A preparação da base é muito simples, apenas misturar muito bem todos os ingredientes e deixar repousar por cerca de 30min. Enquanto a massa repousa forra-se uma forma de alumínio com papel vegetal e colocar o preparado da massa, levando ao forno a 200ºC por cerca de 10 min. 

Para a cobertura utilizei 4 colheres de sopa de nata ligeira espessa, barrei a base e decorei com morangos, mirtilos e amêndoas.