Uma amadora na cozinha, com uma alimentação preferencialmente saudável, que, por influência das amigas, resolveu partilhar os seus pratos e receitas num blog. Uns mais saudáveis, outros menos, mas todos um verdadeiro paraíso. Espero que gostem daquilo que, aos poucos, vou aqui partilhando!
INGREDIENTES:
¤ 200gr Frutos vermelhos congelados.
¤ 130gr de Tofu .
¤ 100ml de bebida de soja.
¤ 1 C.sobremesa rasa de mel.
PREPARAÇÃO:
1. Na picadora coloca-se o Tofu partido em pedaços e os frutos vermelhos congelados e tritura-se tudo.
2. Ao preparado adiciona-se a bebida de soja e o mel.
3. Activa-se novamente a picadora até que se obtenha uma mistura homogénea e cremosa.
4. Está pronto a consumir e/ou reservar no congelador.
P.S- Rende aproximadamente 4 porções.
INGREDIENTES:
¤ 1 C.sopa de azeite.
¤ 80gr de espinafres.
¤ 65gr de Tofu.
¤ 70gr cogumelos frescos laminados.
¤ 60gr de feijão frade.
¤ 1 C.sopa de tiras de cebola.
¤ 2gr gengibre picado.
PREPARAÇÃO:
1. Cozem-se (durante aproximadamente 5min) os espinafres e escorrem-se bem.
2. Corta-se o Tofu em cubos e coloca-se dentro de uma frigideira juntamente com os cogumelos e os espinafres (bem escorridos).
3. Leva-se a lume brando e rega-se com a C.sopa de azeite. Envolve-se tudo muito bem de forma contínua.
4. Adiciona-se as tiras de cebola e os pedacinhos de gengibre. Envolve-se tudo novamente.
5. Por fim adiciona-se o Feijão frade e volta-se a envolver tudo por uns segundos.
