Barritas de sésamo e mel

No outro dia comprei, num hipermercado, para experimentar umas barritas de sésamo e adorei. Calculei que não fossem muito difíceis de confeccionar e que eram compostas por ingredientes que tinha em casa, então, inventei de um lado, acrescentei de outro e saíram estas barritas que estão divinas. É verdade que o sabor destas não ficou exactamente igual às de compra, pois os ingredientes utilizados não foram os mesmos e talvez a confecção seja apenas semelhante, ou até nem tenha nada a ver, porém, isso não importa. Estas estão óptimas e mais que aprovadas!

Ingredientes:

2 Chávenas de café de sementes de sésamo.

2 C.sopa de mel caseiro.

3 C.sopa de manteiga de amendoim caseira (receita está aqui no blog em posts anteriores).

Preparação:

1. Numa frigideira anti aderente pré-aquecida coloquei, em lume brando, as sementes de sésamo, para tostarem um pouquinho, e fui mexendo durante +-5minutos com uma colher de sopa. 
2. Em seguida desliguei o lume e adicionei gradualmente as 3 c.sopa de manteiga de amendoim caseira (ver receita em posts anteriores no blog) e envolvi tudo muito bem. 
3. Adicionei as duas c.sopa de mel e tornei a envolver tudo até obter uma pasta consistente. 
4. Coloquei o preparado numa forma rectangular forrada com papel vegetal e espalhei de modo a obter uma camada fina com um formato rectangular. 
5. Dividi o rectângulo em 14 tiras (barritas).
6. Levei ao forno pré-aquecido a 175º por cerca de 10minutos.
7. Retirei do forno e deixei arrefecer.

Estou fã destas barritas! Sabem-me a nougat de amendoim e as outras seis pessoas que provaram confirmam!  

Já sabem que se experimentarem quero que partilhem a vossa experiência.

Papas de aveia duo

Fácil e bom é assim que caracterizo o meu pequeno almoço de hoje! Nesta taça tenho papas de aveia simples no microondas e papas de aveia com cacau também no microondas. Dividi a taça ao meio e como "marcador" utilizei uma banana pequena partida ao meio. Primeiro efectuei as papas simples no microondas (ver receita no blog em posts anteriores) e após estarem terminadas coloquei metade do preparado num lado da taça. Em seguida adicionei um pouco de cacau (1/2 c.sobremesa) e canela Q.b. em pó, envolvi e coloquei no outro lado vazio da taça. Para tapar o marcador feito com a banana utilizei sementes de girassol e bagas de goji. 

Papas de aveia com coco no microondas

Aqui está mais uma sugestão de consumir papas de aveia com novos sabores. Estas são com sabor a coco, fiquei rendida e espero que vocês também fiquem!

Basta acrescentar à receita que tenho no blog em posts anteriores, intitulada de "papas de aveia simples no microondas" uma c.sobremesa de coco ralado (juntamente com os ingredientes secos como por exemplo os flocos suaves de aveia).

Depois é só colocar outros ingredientes a gosto. Nas papas de aveia com coco no microondas que vos apresento na foto coloquei mais um pouquinho de coco ralado, mel e avelãs partidas. 

Já sabem, caso experimentem partilhem aqui o vosso feedback.

Papas de aveia com cacau magro no microondas

Estas papas de aveia  no microondas com sabor a cacau são preparadas tal e qual como as papas de aveia simples (ver receita em posts anteriores do blog), basta apenas adicionar mais um ingrediente: uma c.sobremesa de cacau magro em pó (juntamente com as c.sobremesa de flocos suaves de aveia e linhaça).

Depois é só acompanhar com outros ingredientes a gosto. Estas papas de aveia de cacau magro no microondas que vos apresento na foto acompanhei com abacaxi e sementes de girassol.

Gelado de banana e morango

Trago-vos um gelado simples, saudável e fácil de fazer. Saboroso para servir como sobremesa ou até mesmo para um snack.

Ingredientes:

• 4 bananas congeladas.
• 250gr de morangos triturados congelados.
• Bebida de soja Q.B.
• Coco seco aos cubos.

 

Preparação:

Congelam-se e trituram-se, no caso dos morangos, previamente as frutas. 

Passam-se as bananas congeladas por água morna e descascam-se. Partem-se grosseiramente e colocam-se num copo de plástico alto. Com a varinha mágica desfazem-se totalmente os pedaços das bananas e obtem-se um preparado cremoso. Coloca-se numa taça de servir, ou em taças individuais, e reserva-se.

Repete-se o procedimento para os morangos triturados congelados. Colocam-se num copo de plástico alto, adiciona-se um pedaço de bebida de soja e trituram-se até obter um preparado cremoso. Adiciona-se este preparado ao anteriormente confeccionado e envolve-se. Parte-se os cubinhos secos de coco em tiras finas e decora-se. Está pronto a servir e a saborear!

P.S. - Rendeu cinco porções.

Manteiga de amendoim

1 € é o custo desta manteiga de amendoim, de preparação rápida, com uma textura cremosa e super saborosa.

INGREDIENTES:

• 250gr de amendoins descascados.
• Água Q.b.

PREPARAÇÃO:

Após descascados, colocam-se os amendoins dentro de um recipiente alto (uma espécie de copo de plástico) e adiciona-se-lhe um pouco de água. Deixam-se de molho durante mais ou menos 30 minutos. Após passar este período de tempo trituram-se com uma varinha mágica até que se obtenha uma mistura homogénea e cremosa.  

P.S. - Também pode ser preparada no líquidificador. 

Gomas caseiras II

Adoro estas gomas caseiras de gelatina, são boas, são saudáveis e práticas quer de fazer, quer de comer!  Utilizo-as ora para snack, ora para matar a vontade de um docinho. Estas que vos mostro nas fotos têm um misto de sabor que combinam na perfeição.

Os ingredientes foram 3 pacotes de gelatina da marca Condi de sabores diferentes (frutos vermelhos, ananás e melancia), água e coco ralado. 

A receita base das gomas encontra-se já disponível aqui pelo blog em posts recentes (basta procurar por "gomas caseiras I"). 

Efectua-se o procedimento da receita de forma repetida alcançando três camadas de gelatina, ou seja, faz-se a receita para um primeiro sabor (optei pelo de frutos vermelhos), deixa-se arrefecer e solidificar. Repete-se o procedimento para um segundo sabor (fiz de ananás), deixa-se arrefecer e verte-se sobre o preparado anteriormente solidificado. Por fim, faz-se o mesmo para o último sabor (optei por melância). 

No final, repete-se o típico gesto de passar as gomas por coco ralado.

Alguma dúvida coloquem e se experimentarem partilhem a vossa experiência.