Mais uma experiência realizada com sucesso!
A ideia surgiu quando, no outro dia, ao adicionar duas bolacha digestivas a um pedaço de bebida de soja estas ficaram tipo papa. Aí pensei, e que tal tentar inventar uma mousse de bolacha digestiva?! Eis a o resultado!
Ingredientes:
1 Pacote de bolachas digestivas (300gr).
500ml de água quente.
4 folhas de gelatina incolor.
2 iogurtes naturais.
Canela q.b.
2 c.sopa de Sementes de girassol.
Decoração opcional. (Decorei com canela, uvas, sementes de girassol e hortelã).
Preparação:
À água quente adicionam-se as folhas de gelatina incolor e dissolve-las bem. Trituram-se as bolachas, adiciona-se o preparado da água quente com as folhas de gelatina já derretidas e envolve-se tudo muito bem. Em seguida adiciona-se a canela, os iogurtes naturais e as sementes de girassol e bate-se tudo na batedeira até que se obtenha uma mistura homogénea, tapa-se com película aderente e conserva-se no frio até solidificar (a minha demorou +/- 4 horas). Quando estiver na hora de servir é só decorar a gosto e saborear!
P.S.- Já sabem que gosto de saber a vossa opinião, por isso caso experimentem partilhem-na comigo. :)
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