Para confeccionar estes crepes utilizei 1/2 chávena de farinha de aveia, 1 c.sobremesa de linhaça moída, 1/2 chávena de água, 1/2 chávena de bebida de soja e 1 ovo. A preparação foi muito simples, bastou apenas misturar todos os ingredientes de modo a obter uma mistura homogênea e não muito espessa. Coloquei numa frigideira antiaderente e dourei dos dois lados. Recheei com gelado de meloa caseiro (receita em posts anteriores) e polvilhei com canela.
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