Apresento-vos mais uma sugestão de uma sanduíche de hambúrguer, sendo desta vez os legumes que a acompanham um puré de bróculos.
Para o puré de bróculos basta cozer dois bróculos em água (sal opcional), depois de bem cozidos basta triturar e colocar umas gotas de vinagre e envolver tudo muito bem. Torra-se o pão thins e recheia-se com a hambúrguer grelhada, o puré de bróculos e uma fatia de fiambre de peru.
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