INGREDIENTES:
¤ 100 Gr. de farinha de alfarroba.
¤ 50 Gr. de farinha de aveia.
¤ 20 Gr. de Linhaça dourada moída.
¤ 40 Gr. de Açúcar amarelo.
¤ 1 C.chá (rasa) de canela.
¤ 150 ml de bebida de soja ligeira.
¤ 100Ml claras.
¤ 1 ovo.
RECHEIO:
¤ 1 Iogurte Natural.
TOPPING (opcional)
¤ Coco ralado.
¤ Sementes de Girassol.
PREPARAÇÃO:
1. Misturam-se todos os ingredientes secos.
2. Adicionam-se aos ingredientes secos a Bebida de soja, o ovo e as claras.
3. Envolvem-se todos os ingredientes até se obter uma mistura homogênea.
4. Liga-se a máquina dos Donuts e com a ajuda de uma colher coloca-se a massa nos respectivos orificios da máquina.
5. Deixam-se cozer por uns minutos.
RECHEIO:
¤ Quando arrefecidos, abrem-se os donuts cuidadosamente e barram-se com iogurte.
¤ Após barrados com o iogurte fecha-se novamente o donuts.
Se colocarem TOPPING:
¤ Assim que se verte o preparado para a máquina adiciona-se o topping nos donuts para que eles tenham aderência ao donuts.
SUGESTÃO DE TOPPING'S:
¤ Sementes (girassol, abóbora, sésamo, etc.)
¤ Bagas (goji, cranberry)
¤ Fruta.
¤ Coco ralado.
¤ Cacau (creme ou pó).
