Panquecas de linhaça e farinha de arroz

                                     

INGREDIENTES:

● 100Gr de farinha de arroz.

● 50Gr de linhaça dourada moída.

● 2 C.Sopa rasas de açúcar amarelo.

● 1 C.Café de fermento.

● 300Ml Bebida de soja light.

● 2 ovos.

PREPARAÇÃO:

1. Colocam-se todos os ingredientes numa tigela e misturam-se até formar uma massa homogénea.

2. Verte-se o preparado, moldado em forma de panqueca, para uma frigideira antiaderente, o tempo suficiente para dourar de ambos lados.

Acompanhei as minhas panquecas com iogurte natural, mel, canela, sementes de girassol e Kiwi. Uma combinação deliciosa.

〰 Podem sempre optar por outras opções de acompanhamentos como por exemplo os frutos secos, fruta, puré de fruta, chocolate >70% cacau, entre outras opções de toppings.