Mesmo não sendo uma receita nova aqui no blog, tenho de partilhá-la com vocês. Ficou deliciosa e com uma textura e um sabor super suave.
Ideal para snacks, lanches e sobremesas, são, rápidas de fazer e saciantes quer para a barriguinha quer para a carteira.
INGREDIENTES:
¤ 1 embalagem de gelatina condi de morango.
¤ 2 Iogurtes de soja com aroma a baunilha.
¤ 60 Gr de frutos vermelhos congelados.
¤ 300ml de àgua.
PREPARAÇÃO:
1. Num tacho dissolve-se, aos poucos, uma saqueta de gelatina de morando da condi em 250ml de àgua morna.
2. Leva-se o tacho ao lume brando, mexendo sempre, até começar a levantar fervura.
3. Retira-se o tacho do lume, adicionam-se 50ml de àgua fria e deixa-se arrefecer.
4. Aos poucos e sempre mexendo, adiciona-se à gelatina os dois iogurtes de soja com aroma a baunilha, batidos previamente.
5. Quando o preparado estiver bem envolvido, coloca-se numa, ou em várias, formas ou taças.
6. Leva-se ao frigorífico por cerca de 30 minutos.
7. Passados os 30 minutos adicionam-se os frutos vermelhos e envolve-se.
8. Coloca-se novamente no frigorífico até solidificar, ou consumir.
Rendeu 6 porções de 100ml cada.
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