Sumo bordô

INGREDIENTES:
¤ 1 C.café de Linhaça castanha moída.
¤ 1 C.café de sementes de Chia.
¤ 5 Gr de raíz de gengibre.
¤ 100 Gr de frutos vermelhos congelados.
¤ 90 Gr de Kiwi.
¤ 100 Gr de Couve coração.
¤ 100 Gr de Couve roxa.
¤ 50 Gr de espinafres em folha ultracongelados.
¤ 2 C.café de canela em pó.
¤ Sumo de um limão.
¤ 1 Chávena de Chá verde.
¤ Àgua q.b.

PREPARAÇÃO:
1. Lavam-se muito bem os legumes e as frutas (excepto os congelados).
2. Cozem-se as duas variedades de couve e os espinafres.
3. Num copo misturador alto, ou na liquidificadora, coloca-se o gengibre, os frutos vermelhos e o kiwi. Tritura-se tudo.
4. Ao preparado obtido anteriormente adicionam-se ambas as couves cozidas e os espinafres escorridos e tritura-se tudo novamente.
5. Verte-se o preparado feito anteriormente para dentro de uma garrafa, copo com tampa, misturador, ou algo que dê para agitar.
6. Em seguida, para o mesmo recipiente, verte-se o sumo do limão, o chá verde, a quantidade de água pretendida, a linhaça, a Chia e a canela.
7. Agita-se bem o preparado de modo a envolver todos os ingredientes e está pronto o nosso sumo.

NOTAS:
¤ A quantidade de água varia consoante a textura pretendida. Uma maior quantidade de água vai tornar o sumo mais líquido, já uma menor quantidade vai permitir que o sumo fique mais expesso.
¤ No meu coloquei cerca de 200ml de água e rendeu-me aproximadamente um litro de sumo.
¤ Utilizei toppings como Bagas de Goji, Sementes de Girassol e Sementes de Papoila.
¤ Pode-se consumir logo após a preparação, bem como reservar.