Os ingredientes que utilizei na preparação destes bolinhos foram:
1/2 caneca de açúcar amarelo.
4 ovos+1 clara.
75gr de amêndoa moída
1 iogurte de aroma a morando.
1c.chá de fermento
2 chávenas de farinha integral
4 c.sopa de bebida de soja.
A preparação é muito simples, basta bater os ovos e a clara com o açúcar amarelo, adicionar a amêndoa, o iogurte e bater tudo muito bem. Em seguida adicionar a farinha, o fermento e a bebida de soja. Colocar em forminhas de papel e levar ao forno a 200ºC por cerca de 15 min, ou até ficarem dourados.
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