sexta-feira, 8 de agosto de 2014

Pãezinhos integrais com mix de sementes



Preparei a massa para estes pãezinhos na panificadora da seguinte maneira:
Em primeiro lugar coloquei uma colher de sobremesa de azeite nas pás da panificadora e adicionei 1c.sobremesa de sal e uma c.sobremesa de mel diluídos em 300ml de água, em seguida adicionei 540gr de farinha integral e programei a panificadora para o programa "massa". Quando a máquina deu o sinal, adicionei 3 c.sopa do mix de sementes e tornei a fechar a tampa. Quando preparada a massa, retirei do recipiente e num tabuleiro forrado com papel vegetal moldei os pãezinhos de forma oval, coloquei um pouco de mix de sementes por cima de cada um, enterrando algumas no pão, tapei com guardanapos e deixei a massa repousar durante 30min. Em seguida coloquei no forno a 175ºC por aproximadamente 35min.

Rendeu 7 Pãezinhos integrais.

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