Estes queques são de comer e chorar por mais. Rápidos e práticos de fazer, aqui fica a receita:
Ingredientes para o Queque:
1 Banana madura
2 c.sopa de farinha de aveia.
1 c.sopa de coco ralado
1ovo+1clara
Preparação para o Queque:
Com um garfo esborracha-se a banana, adiciona-se os restantes ingredientes e mistura-se tudo. Reparte-se o preparado por formas de silicone e coloca-se no micro-ondas por cerca de 4/5min, ou até se obter uma massa fofa (varia consoante o aparelho). Deixa-se arrefecer e desenforma-se.
Ingredientes para a cobertura:
1c.café de cacau magro em pó
1 c.café de açúcar amarelo.
1 c.sopa de água.
Preparação para a cobertura:
Mistura-se tudo e leva-se ao micro-ondas ate que se obtenha uma consistência cremosa. Depois é só barrar. No Final de barrados levei uns minutinhos (+/- 5min) ao frigorífico para o chocolate ficar mais duro.
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