Mais uma receita fácil e saborosa.
Retirei as folhas da couve lombarda e lavei-as muito bem, coloquei-as a secar e enquanto isso preparei o tabuleiro. Num tabuleiro coloquei cebola finamente fatiada, pedaços de tomate pelado, tirinhas de pimento e um fiozinho de azeite. Misturei tudo e fiz uma espécie de "cama" para as salsichas.
Quando as folhas de couve estavam bem secas enrolei a salsicha de peru nas folhas, prendi os extremos com um palito, coloquei no tabuleiro e levei ao forno a 200ºC por cerca de 25min.
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